Zwei Betriebe mit gleichem Angebotspreis können sehr unterschiedliche Prüfungen erfordern. Regulierung, Kunden, Personal und Saisonabhängigkeit variieren nach Branche. Eine sektorspezifische Checkliste ist daher sinnvoll.
Praxisbeispiel
Die attraktive Terrasse eines Cafés kann auf einer kommunalen Erlaubnis beruhen, deren Übertragung nicht selbstverständlich ist.
Was Sie vor dem nächsten Schritt prüfen sollten
Gewerbemietvertrag
Lesen Sie den Gewerbemietvertrag, bevor Sie unveränderte Bedingungen unterstellen. Laufzeit, Miete, Sicherheiten, Vertragsübertragung und erlaubte Nutzung müssen rechtlich geprüft werden.
Genehmigungen und Erlaubnisse
Ermitteln Sie die nötigen Genehmigungen, Anzeigen und Erlaubnisse für Betrieb und Räume. Gehen Sie nicht von einer automatischen Übertragbarkeit aus; fragen Sie die zuständige Behörde.
Zustand und Wert des Warenbestands
Zählen Sie den Warenbestand und prüfen Sie Zustand, Alter und Verkäuflichkeit. Klären Sie, ob er im Preis enthalten ist, gesondert berechnet oder beim Abschluss angepasst wird.
Tatsächlicher Cashflow
Analysieren Sie tatsächliche Ein- und Auszahlungen, Zahlungsziele und Investitionsbedarf. Ein guter Buchgewinn garantiert keine ausreichende Liquidität für Schuldendienst und Betrieb.
Saisonalität
Untersuchen Sie bei saisonalem Geschäft mindestens ein vollständiges Jahr. Vergleichen Sie Hoch- und Nebensaison, Aushilfen, Miete, Lager und Liquiditätsbedarf in schwachen Monaten.
So nutzen Sie diesen Leitfaden
Fordern Sie für wichtige Angaben Belege an und halten Sie offene Punkte fest. Vergleichen Sie Antworten mit Unterlagen, besuchen Sie den Betrieb bei Bedarf und besprechen Sie wesentliche Risiken vor einer Bindung mit Fachleuten. Ergänzen Sie fehlende Zahlen nicht durch eigene Vermutungen.
Unterlagen, die Sie vor dem nächsten Schritt anfordern sollten
Eine Verkaufsbeschreibung ersetzt keine Prüfung. Diese Unterlagen helfen, belegbare Fakten von Erwartungen zu unterscheiden:
- Lebensmittelhygiene-Unterlagen und Kontrollen
- Mietvertrag und Nachträge
- Bestandsaufnahme und Bewertungsmaßstäbe
Fordern Sie Unterlagen passend zum Verhandlungsstand an und wahren Sie die Vertraulichkeit. Sensible Dokumente sollten erst nach Identitätsprüfung zugänglich sein.
Fazit
Eine gute Transaktion beginnt mit einem klaren Kaufgegenstand, überprüften Fakten und dokumentierten Vereinbarungen. Nutzen Sie diese Hinweise als Fragenkatalog, nicht als Ersatz für die Einzelfallprüfung.
Nur allgemeine Informationen, keine individuelle Rechts-, Steuer- oder Finanzberatung. Die Regeln hängen vom Einzelfall ab und können sich ändern.